Le persone poco informate amano affermare che il microonde è quasi un marmo infernale e che non si può mangiare nulla di ciò che viene cotto al suo interno. Altrimenti, si rischia di incorrere in problemi di salute, tra cui il cancro e chissà quali altri.
Mi spiego meglio. Gli ioni del cibo iniziano semplicemente a muoversi sotto l’azione delle onde e iniziano a scontrarsi. Si crea attrito e, di conseguenza, calore. Il cibo si riscalda. Tutto qui. È solo fisica, niente di più.